Rax Pizzabuffet ja Taco Bell avaavat ovensa naapureina Lappeenrannassa

Fast food -ravintolat alkavat palvella ensi torstaina kauppakeskus Armadassa Lappeenrannassa— Restel-ketju on tyytyväinen keskeiseen sijaintiin kävelykadun varrella

Kai Skyttä

Uudet ruokaravintolat avaavat ovensa ensi torstaina Kauppakeskus Armadan katutasossa ja Kauppakadun puoleisella seinustalla..
Uudet ruokaravintolat avaavat ovensa ensi torstaina Kauppakeskus Armadan katutasossa ja Kauppakadun puoleisella seinustalla..

Ruokaravintola Rax Buffet muuttaa ensi viikolla Lappeenrannan kauppatorin reunamilta Oksasenkadulta kauppakeskus Armadaan.

Se saa naapurikseen Restel-ketjun toisen fast food-ravintolan, Taco Bellin, joka aloittaa uutena Lappeenrannassa.

Naapuruussuhde solmitaan ensi kertaa pääkaupunkiseudun ulkopuolella, ja ketjujohtaja Sarita Lehtinen myöntää, että perhosia on vatsan pohjalla.

— Aina jännittää, miten ihmiset löytävät ja ottavat vastaan uuden ravintolan.

Sijainnista ei pitäisi kiikastaa. Ketjujohtajan mielestä ravintolat palvelevat vilkkaan kävelykadun varrella.

Asiakaskuntaa riittää muun muassa Lappeenrannan ja Lahden teknillisen yliopiston, ammattikorkeakoulun ja Maasotakoulun ansiosta.

— Paikallisten ihmisten lisäksi Lappeenrannassa on paljon matkailijoita.

Ruokaravintoloiden keskinäisestä kilpailusta hän toteaa, ettei se pelota, vaan kirittää tekemään parhaansa.

Naapuruksilla omat asiakaskuntansa

Ketjun ravintolat sopivat toistensa naapureiksi hyvin, sillä ne eivät ”syö” toinen toistaan.

Taco Bellin meksikolainen ruoka kalifornialaisella twistillä on Sarita Lehtisen mukaan hieman enemmän nuorten makuun.

Vastaavasti Raxin menu on hieman varttuneempien ja lapsiperheiden juttu.

Sekin hyöty naapuruudesta on, että esimerkiksi seurueet voivat valita pöydän ja ruoat makunsa mukaan kummalta puolelta tahansa.

Kokemukset Vantaan Flamingon ravintolamaailmasta ovat myönteisiä.

Ketjujohtaja Sarita Lehtinen painottaa, että henkilökunta luo ravintoloiden ilmapiirin, mikä on keskeinen tekijä liiketoiminnassa. 

— Olemme onnistuneet saamaan Lappeenrantaan hyvät työntekijät. Raxin väki jatkaa entisinä ja Taco Belliin on palkattu uusia.

Raxiin sisälle tulee 160 asiakaspaikkaa ja terassilla on 60 asiakaspaikkaa. Taco Belliin mahtuu kerralla noin 75 asiakasta ja terassille 52.

Buffet-ravintola rakentuu Lappeenrannassa ketjun uuden ilmeen mukaan. Muutto tapahtuu melkeinpä lennossa eli ovet ovat kiinni vain yhden päivän.

Täydennystä katutason liikkeisiin

Kauppakeskus Armada on ollut viime kuukaudet myllerryksessä.

Viime syksynä ravintola Rosso ja Coffee House muuttivat kauppakeskus Isoon Kristiinaan ja vuoden lopussa Emotion-myymälä seurasi perässä.

Etelä-Karjalan osuuskauppa tiivisti myös S-markettinsa myymälätilaa.

Kun uudet ruokaravintolat täyttävät katutasossa Kauppakadun puoleisen päädyn, vapaaksi jää vielä Koulukadun puoleinen seinusta.

Myös postin myymälän lopettaminen tekee tilaa alimpaan kerrokseen.

Toimitusjohtaja Raimo Sarajärvi Fincap Oy:stä luottaa, että halukkaita uusia vuokralaisia riittää.

— Koulukadun puolen liiketiloista on neuvoteltu, ja tuloksen voi julkistaa parin viikon kuluttua.

Sarajärvi on kiinteistöomistajana on myös Kauniin Weeran korttelissa, jota valmistaudutaan purkamaan. Väistötilat ovat silloin mahdollisesti tarpeen.

Uusimmat uutiset

Kommentoidut